宅配便配送 楽天市場】下村工業 龍治 ステンカラーシリーズ 筋引 24cm（代引 その他

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。龍治 | 下村工業株式会社。

耐久性の高いモリブデンとバナジウムが添加されたステンレス刃物鋼を使用。カンダ 特選 神田作 出刃210mm。燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた軽い切れ味の龍治ステンカラーシリーズ。カンダ 神田作 PC桂柄出刃 165mm。
衛生管理用の手袋をつけてもすべりにくい柄は切込みが軽くなる重心バランスのため、長時間の作業でも疲れにくい。薄刃で 抵抗感のない切れ味が特徴 ムテキナイフ SH40_2。HACCPに対応する7色展開。片岡製作所 Brieto-M11PRO M1136 蛸引包丁 30cm。食器洗い乾燥機に対応します。北正 ミソノ モリブデン鋼 筋引 240mm No.521。

使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCRK-180 ガラスキ包丁 18cm ブルー。

●食材に合わせて使い分け
（HACCP対応）
7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCDK-165 和風出刃包丁 16.5cm ホワイト。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。カンダ 神田上作 江戸裂 210mm。

●モナカハンドル
ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。北正 源兼正 洋出刃 210mm。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。カンダ 特選 神田作 蛸引330mm。

●はがれにくいウレタン焼き付け塗装

●水砥本刃付け
職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。片岡製作所 Brieto-M1134 ジャンボ包丁 300mm。抵抗を減らし食材の切り込みがスムーズ。カンダ 神田上作 出刃 180mm。切れ味が持続し研ぎ直しも容易になります。片岡製作所 Brieto-M11PRO M1154 サーモンスライサー 240mm。

●サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用

全長:405mm
材質:刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　
仕上：水砥本刃付
生産地:中国

※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。北正 源兼正 筋引 240mm。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。カンダ 神田上作 江戸裂 120mm。