最新発見 Knife Amazon｜Yasuda Co., スウェーデン 源虎徹 安田刃物 Ltd. その他

・三徳包丁 YS900
・・PatternName:三徳180mm
・サイズ:305×4.6×1.5cm
・0.14
・刃身/スウェーデンステンレス割込鋼、口金/ステンレス材、柄部/積層強化木
・原産国:日本
商品紹介 ●選び抜かれた素材と伝統技術によって生み出された逸品 ●【源虎徹】 源虎徹は800年の歴史と伝統ある刃物の町、岐阜県関市で選び抜かれた素材と伝統技術によって生まれた逸品。ダマスカス。カンダ 特選 神田作 蛸引270mm。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCDK-210 洋出刃包丁 21cm ブルー。片岡製作所 Brieto-M11PRO M1119 洋出刃包丁 21cm。カンダ 中華庖丁スタンド。中條金物 ミソノUX10 ツバ付筋引き包丁 24cm No.721。中條金物 ミソノ モリブデン鋼 筋引き包丁 300mm No.523。カンダ 特選 神田作 柳刃240mm。カンダ 特選 神田作 出刃210mm。カンダ 神田作 PC桂柄出刃 165mm。薄刃で 抵抗感のない切れ味が特徴 ムテキナイフ SH40_2。片岡製作所 Brieto-M11PRO M1136 蛸引包丁 30cm。北正 ミソノ モリブデン鋼 筋引 240mm No.521。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCRK-180 ガラスキ包丁 18cm ブルー。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCDK-165 和風出刃包丁 16.5cm ホワイト。カンダ 神田上作 江戸裂 210mm。北正 源兼正 洋出刃 210mm。カンダ 特選 神田作 蛸引330mm。片岡製作所 Brieto-M1134 ジャンボ包丁 300mm。カンダ 神田上作 出刃 180mm。片岡製作所 Brieto-M11PRO M1154 サーモンスライサー 240mm。北正 源兼正 筋引 240mm。カンダ 神田上作 江戸裂 120mm。片岡製作所 Brieto-M12PRO M1216 菜切包丁 160mm。北正 源兼正 筋引 210mm。カンダ 神田上作 出刃 240mm。カンダ 神田上作 身卸 240mm。中條金物 ミソノ モリブデン鋼 洋出刃包丁 165mm No.550。カンダ 特選 神田作 薄刃240mm。カンダ 神田作 PC桂柄出刃 225mm。カンダ 神田上作 出刃 195mm。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCDK-240 洋出刃包丁 24cm イエロー。薄刃で 抵抗感のない切れ味が特徴 ムテキナイフ SH40_5。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCDK-180 洋出刃包丁 18cm ピンク。片岡製作所 Brieto-M11PRO M1137 蛸引包丁 27cm。中條金物 ミソノ440 骨スキ包丁 角型 145mm No.841。【銘入り】桑切包丁の刃　刻印入り　原本請合　昭和レトロ　アンティーク　古道具　古民具 (22_50624_2)。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCDK-210 洋出刃包丁 21cm ブラウン。カンダ 神田上作 鎌形薄刃 180mm。カンダ 神田作 黒合板出刃 21cm。カンダ 神田上作 ふぐ引 300mm。カンダ 神田上作 江戸裂 195mm。カンダ 神田作 黒合板筋引 30cm。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCSK-240 筋引き包丁 24cm イエロー。カンダ グレステン プロティソール 025TSK 25cm。北正 源兼正 筋引 300mm。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCDK-180 洋出刃包丁 18cm ホワイト。角利(KAKURI) ホーム研ぎ器 KBS-50。ヴォストフ DZ 筋引き包丁 4522-23SG 23cm。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCDK-180 洋出刃包丁 18cm イエロー。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCYK-240 柳刃包丁 24cm ブルー。片岡製作所 Brieto-M11PRO武光 日本鋼 柳刃包丁 270mm M1182。片岡製作所 Brieto-M11PRO M1114 万能包丁 17.5cm。源虎徹 岐阜県関市の包丁メーカー、安田刃物の製品。世界的に有名な特殊鋼の産地スウェーデン生まれの高級刃物鋼(19C27鋼)を、三層鋼(割り込鋼)に鍛え上げ、熟練された職人の手によって、一本一本高度な熱処理と丁寧な研ぎ上げ、精魂こめた保田式本刃付けをほどこしてあるので、刃身は硬く、錆びには強い、粘りのある鋭い切れ味が特長 ●格調高いデザインに仕上がり、多くの人の期待に応えられる最高級包丁に完成されている ●【サブゼロ処理(フリージング)】 サブゼロ処理とは刃物で最も重要な焼入れ工程の中で行われる処理方。一度熱された(1050度)ハガネは温度が下がれば下がるほど硬くなる特性を持っているため、この特性最大限に利用し特別な方法を用いて-70度まで冷却。この処理を行うことにより、従来の熱処理では得られなかった、組織の均一化をもたらし一層強いハガネに仕上がる より ●選び抜かれた素材と伝統技術によって生み出された逸品 ●【源虎徹】。源虎徹は800年の歴史と伝統ある刃物の町、岐阜県関市で選び抜かれた素材と伝統技術によって生まれた逸品。世界的に有名な特殊鋼の産地スウェーデン生まれの高級刃物鋼(19C27鋼)を、三層鋼(割り込鋼)に鍛え上げ、熟練された職人の手によって、一本一本高度な熱処理と丁寧な研ぎ上げ、精魂こめた保田式本刃付けをほどこしてあるので、刃身は硬く、錆びには強い、粘りのある鋭い切れ味が特長 ●格調高いデザインに仕上がり、多くの人の期待に応えられる最高級包丁に完成されている ●【サブゼロ処理(フリージング)】。サブゼロ処理とは刃物で最も重要な焼入れ工程の中で行われる処理方。一度熱された(1050度)ハガネは温度が下がれば下がるほど硬くなる特性を持っているため、この特性最大限に利用し特別な方法を用いて-70度まで冷却。この処理を行うことにより、従来の熱処理では得られなかった、組織の均一化をもたらし一層強いハガネに仕上がる
商品型番 :YS900
JANコード :4963749506218
管理番号 :foc2935b852c

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