宅配便配送 IMG_9347-920x613.jpg 牛刀

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。Amazon｜関兼常 ステンレス 1K6 槌目磨き 筋引 赤合板丸柄 210mm。
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。牛刀包丁 スライサー シェフナイフ 洋包丁 源正次 刃長約235㎜ 峰厚約2.2㎜ 両刃 庖丁 刃物 日本製 Japanese Gyuto Knife 【4238】。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。堺匠味正 プロ仕様 青スーパー 牛刀 180mm 水牛八角柄。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。包丁 牛刀 180mm V金10号 積層 訓平作 彩流 赤柄 増谷刃物製作 越前打刃物。
KC-951
牛刀は使い勝手のよく汎用性が非常に高い包丁。名入れ無料 牛刀 両刃 210mm ステン＆ニッケル 63層鋼 ダマスカス模様。よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。包丁 堺孝行 剣型牛刀 190mm 切付 コアレスダマスカス マイカルタ柄 日本製。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。【両方の利き手で扱える】 牛刀 230mm 一体構造ハンドル ステンレススチール エンボス加工 ウッドハンドル 料理包丁 キッチンツール。鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。ED．WUSTHOF　DREIZACKWERK　SOLINGEN　TRIDENT　GERMANY　INOX　4582　23cm(9”)　[x50 Cr Mo V15]　ヴォストフ　ドライザック　牛刀包丁。
全長 約305mm 刃長 約180mm 刃厚 1.5mm 重さ 115g 柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-953
薄刃型は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁です。関の刃物 三徳包丁 18cm (180mm) 伊勢屋治平 モリブデン ステンレス マホガニー 家庭用 肉 魚の処理 野菜切 両刃万能包丁 文化包丁 日本製。
全長 約300mm 刃長 約165mm 刃厚 1.5mm 重さ 160g 柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-956
小アジなど小魚を捌くのに適した厚さ1.5mmの薄手の小出刃ブレード（片刃）。5本セット ★ 黒檀 黒水牛角 牛刀210 牛刀7寸 筋引210 筋引7寸 三徳包丁 万能包丁 菜切 手作り包丁柄 ★ 高級銘木 八角柄。信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）
全長 215mｍ
刃長 105mm
刃厚 1.5mm
重さ 65g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂