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好評 Amazon.co.jp: 安来青鋼 槌目黒打柳刃さしみ包丁240ミリ 刺身包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：9150894946
中古 ：9150894946-1 |
メーカー | 7efb5561 | 発売日 | 2025-05-06 01:39 | 定価 | 9500円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
好評 Amazon.co.jp: 安来青鋼 槌目黒打柳刃さしみ包丁240ミリ 刺身包丁
Amazon.co.jp: 槌目黒打柳刃さしみ包丁240ミリ 安来青鋼。安来鋼青紙二号 黒打槌目 刺身 さしみ用柳刃包丁 240mm : どうぐ。柳刃 小野 青紙2号 槌目黒打ち - くろかねや 創業80余年の包丁。北海道産無洗米ななつぼし 2kg × 2袋。
。楽天市場】源泉正 [IZUMIMASA]青紙1号本霞 柳刃包丁 270mm。【正本】関東型刺身包丁 ※蛸引 刃渡29.7㎝ 全長45.3㎝ 峰厚3.4㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。【東京/紋三郎】※誂品 蛸引包丁 刃渡29.7㎝ 全長45.2㎝ 峰厚3.5㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。純銀 孔雀 スタビライズドウッド ★ 三段銀巻 柳刃300 柳刃尺 柳刃330 柳刃尺一 和包丁 ふぐ引 蛸引 切付 先丸 包丁柄 ★ 八角柄
槌目黒打柳刃包丁240ミリ！！
- 安来青鋼使用本刃付・ベテランの職人が丹精込めて仕上げた手造りの品
- 播州小野市「島谷包丁工房」の製品
- 全長： 380ミリ ・ 重さ： 175グラム
- プロも使える高級家庭用、少し長めの240ミリの刺身包丁
播州小野市「島谷包丁工房」が自信を持って制作した手作りの一品です。安来青ハガネを使用していますので非常に粘りが有り、刃付きがよく長切れする刺身料理に最適な包丁です。ハンマーで仕上げた槌目模様の利点は、空気がへこみ部分に入ることで素材との摩擦が少なくなり刃離れがよくなります。さらに黒打槌目の特徴は、錆がついても目立ちにくいです。
刺身包丁の作品リスト
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