★決算特価商品★ 名入れ無料 重宏別作 牛刀 両刃 210mm V金10号 ステンレス 牛刀

◆高級刃物鋼（V金10号）を鍛冶職人の技で鍛え上げた逸品!

厳選された純度の高い原料鉄を用い最高の精錬技術で造られたV金10号は粘り強く加工性や鍛造性に優れており、錆び難く研ぎ易く永切れするという包丁に必要な要素をあわせ持った最上の刃物鋼です。v10series_0.jpg。

包丁の切れ味に最も重要な芯材にこの高級ステンレス刃物鋼であるV金10号を使用し、多層鋼ステンレスの間に挟み込んだ三層材を素材として使用しています。包丁 堺孝行 剣型牛刀 190mm 切付 コアレスダマスカス マイカルタ柄 日本製。

刃身の表面に現れた墨を流したような美しいダマスカスの模様は、多層鋼ステンレスを職人が炉で赤らめ、丁寧に叩き延ばすことにより浮き上がる紋様です。【両方の利き手で扱える】 牛刀 230mm 一体構造ハンドル ステンレススチール エンボス加工 ウッドハンドル 料理包丁 キッチンツール。

一丁一丁職人により丹念に造り上げられたこの紋様は、この世で１つだけしかありません。ED．WUSTHOF　DREIZACKWERK　SOLINGEN　TRIDENT　GERMANY　INOX　4582　23cm(9”)　[x50 Cr Mo V15]　ヴォストフ　ドライザック　牛刀包丁。

切れ味だけでなく美しさも兼ね備えた当店自慢の包丁です。関の刃物 三徳包丁 18cm (180mm) 伊勢屋治平 モリブデン ステンレス マホガニー 家庭用 肉 魚の処理 野菜切 両刃万能包丁 文化包丁 日本製。


◆鍛冶職人による鍛造火造り

職人の手により最上の素材を一丁ずつ炉で加熱しながらハンマーで叩き延ばす火造り鍛造にて造り上げています。5本セット ★ 黒檀 黒水牛角 牛刀210 牛刀7寸 筋引210 筋引7寸 三徳包丁 万能包丁 菜切 手作り包丁柄 ★ 高級銘木 八角柄。
※その証として峰の板厚は柄のところが厚く、刃先へ行くにつれ薄くなっています。重勝 和牛刀 切付型 両刃 210mm AUS10 ステンレス 槌目ダマスカス仕様 八角焼漆柄。
熟練の職人の技で丁寧に鍛え上げられたこの包丁は、切れ味鋭く永切れします。下総国光月作 牛刀 両刃 165mm 白紙1号 全鋼 溶接手仕上げ口金付き 強化パッカー柄 手研ぎ本刃付け 日本製。


◆握りやすい柄

柄は実用的な強化木柄です。堺孝行 33層槌目ダマスカス 牛刀 21cm (210mm) 日本製 高級包丁。

製品仕様

■サイズ：全長約340mm

刃部 刃渡り約210mm 刃幅約49mm(刃元) 刃厚約2.5mm

柄部 長さ約130mm 幅約29mm(最大) 厚み約15mm

■重量 ：約165g

■材質 ：

刃部 切刃 V金10号、地金 軟ステンレス

柄部 強化木

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：ダマスカス仕上げ

■口金：なし

■中子：半中子

■製造：日本製

■注意：
名入れご希望の場合、名入れは作者銘のあった場所に入りますので、作者銘は入りません。関の刃物 牛刀 23cm (230mm) 関兼次 彩雲 ダマスカス鋼 33層 VG10 洋包丁 両刃 万能包丁 肉切り 魚の処理 野菜切り 日本製。

※同梱可能です。越前打刃物 越前数馬銘 牛刀 １８０ｍｍ 黒合板柄 本通し。ご購入時にお申し付けください。安田刃物「関虎徹」牛刀 包丁 V金10号 200mm YG301。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。カボチャなどの大型野菜に！鍛造ナギナタ包丁。ご購入時にお申し付けください。包丁 伊勢屋 牛刀 21cm (210mm) V金10号 33層ダマスカス 鎚目 家庭用 洋包丁 両刃万能包丁 日本製。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。包丁 伊勢屋治平 牛刀 21cm (210mm) VG10 鍛錬 ニッケルダマスカス鋼 33層 黒パッカー 家庭用 洋包丁 両刃万能包丁 日本製。よろしくお願いいたします。６０ 当店オリジナル特価　安来青一号　両刃牛刀　３００ｍｍ　土佐鍛造。

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