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【お試し価格！】 Masamoto Sohonten Ao-ko Honyaki Mirror-Finished Yanagi 11.7 刺身包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：19937894946
中古 ：19937894946-1 |
メーカー | 998de94fa3 | 発売日 | 2025-05-05 07:13 | 定価 | 69100円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【お試し価格！】 Masamoto Sohonten Ao-ko Honyaki Mirror-Finished Yanagi 11.7 刺身包丁
Masamoto Sohonten Ao-ko Honyaki Mirror-Finished Yanagi 11.7。Sakai Takayuki Ginmaki Mirrored Honyaki Blue Steel Japanese。Yoshihiro Honyaki Aoko Blue Steel Mirror Finished Yanagi。カロリーメイト 2本入り 9個セット チョコレート味。
。Sakai Takayuki Ginmaki Mirrored Honyaki Blue Steel Japanese。水での焼き入れは油に比べてコストと手間が高いのですが、鋼が引き締まり、上質なものが出来上がります。NO.00297 包丁 切付 本焼 ハ寸 黒檀柄 本鍛錬 未使用品。期間限定 切付柳刃包丁 尺寸 V金10号 刺身包丁 真空焼き入れサブゼロ処理 和包丁 黒檀黒水牛角八角柄。うりきれてしまったら次の焼き入れ時まで入荷することがない一丁です。NO.00300 包丁 牛刀 本焼 ハ寸 本鍛錬 黒檀柄 未使用品
つば屋の青二鋼の本焼は、すべて水でさらに冬の間のみの焼き入れしています。また、温度差を作りやすい冬に焼き入れを行うことで、さらに高度を持たせ、粒子の細かい一丁を仕上げることが可能となります。(つば屋ホームページより)
本焼柳刃 青ニ鋼 鏡面
刃渡り295ミリ 刃幅35ミリ 黒檀八角柄
曲がり凹み無く状態良い
刺身包丁の作品リスト
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