最安値級価格 IMG_9429-920x613.jpg 牛刀

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。包丁 日本製 KC-703 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒。よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。5本セット ★ 黒檀 黒水牛角 牛刀210 牛刀7寸 筋引210 筋引7寸 三徳包丁 万能包丁 菜切 手作り包丁柄 ★ 高級銘木 八角柄。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。重勝 和牛刀 切付型 両刃 210mm AUS10 ステンレス 槌目ダマスカス仕様 八角焼漆柄。耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。下総国光月作 牛刀 両刃 165mm 白紙1号 全鋼 溶接手仕上げ口金付き 強化パッカー柄 手研ぎ本刃付け 日本製。
KC-951
牛刀は使い勝手のよく汎用性が非常に高い包丁。堺孝行 33層槌目ダマスカス 牛刀 21cm (210mm) 日本製 高級包丁。よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。関の刃物 牛刀 23cm (230mm) 関兼次 彩雲 ダマスカス鋼 33層 VG10 洋包丁 両刃 万能包丁 肉切り 魚の処理 野菜切り 日本製。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。越前打刃物 越前数馬銘 牛刀 １８０ｍｍ 黒合板柄 本通し。鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。安田刃物「関虎徹」牛刀 包丁 V金10号 200mm YG301。
全長 約305mm 刃長 約180mm 刃厚 1.5mm 重さ 115g 柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-953
薄刃型は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁です。カボチャなどの大型野菜に！鍛造ナギナタ包丁。
全長 約300mm 刃長 約165mm 刃厚 1.5mm 重さ 160g 柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-959
刃長：240mm ハンドル：赤合板丸柄 重量：140g
筋引は狭めの身幅で切っ先は尖っていて刃長が長くスライスするための包丁。包丁 伊勢屋 牛刀 21cm (210mm) V金10号 33層ダマスカス 鎚目 家庭用 洋包丁 両刃万能包丁 日本製。お肉の筋を引いたり、お魚の刺身用として捌いたりするために使用します。包丁 伊勢屋治平 牛刀 21cm (210mm) VG10 鍛錬 ニッケルダマスカス鋼 33層 黒パッカー 家庭用 洋包丁 両刃万能包丁 日本製。