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予約販売 KC-154 関兼常作 シェフ 日本製 165mm 薄刃型 スウェーデン鋼 薄刃包丁

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管理番号 新品 :18704594946
中古 :18704594946-1
メーカー 9e06684c 発売日 2025-05-17 02:38 定価 12637円
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予約販売 KC-154 関兼常作 シェフ 日本製 165mm 薄刃型 スウェーデン鋼 薄刃包丁

KC-154 関兼常作 スウェーデン鋼 薄刃型 165mm 日本製 シェフ。堺宏之作 白鋼 霞仕上げ 水牛桂柄 薄刃包丁 165mm(5寸5分) 日本。楽天市場】 ブランド > 関兼常(関市) : 一心刃物。鹿児島 黒米(古代米) 2袋 ラスト❢。KC-957 兼常作 ステン1K6 鎚目磨き 赤合板丸柄 関兼常 刃長210mm。
サイズ:刃渡り165mm
素材・材質:刃部鋼材/SANDVIC19C27ステンレス鋼(硬質三層) 柄材/黒合板 口金/SUS304ステンレス
原産国:日本
ブランドネームの「兼常」は室町時代(14~59世紀)に実存した刀匠の名前「兼常」にちなんでいます
日本でも古くから親しまれているスウェーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁
液体窒素で急激冷却処理(-70℃)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度で錆びに強く、また刃こぼれしにくく、研いだ切れ味が長持ちします
細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です

 

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