人気のクリスマスアイテムがいっぱい！ 包丁 日本製 KC-952 三徳 165mm + KC-958 牛刀 240mmセット 兼常 牛刀

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。KC-955 関兼常 ステンレス 1K6 槌目磨き 筋引 赤合板丸柄 210mm。
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。牛刀包丁 藤次郎作 スウェーデン鋼割込 本職用 刃長300㎜ 重量約325g 一尺 尺包丁 鍔付 洋包丁 スライサー シェフナイフ 【8730】【b】。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。包丁 切付牛刀 210mm ダマスカス67層 AUS10 漆塗柄 一心刃物 渦波。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。TOJIROU 藤次郎：HACCP対応工場に最適 日本製 モリブデン牛刀◆F-190BL ブルー色★新品。
KC-952
三徳型は広めの身幅で切っ先は尖っていて非常に汎用性が高い包丁です。久重 モリブデン 鋼 牛刀240mm。いわば剣型と薄刃型の両方の特性を併せ持っています。牛刀包丁 スライサー シェフナイフ 洋包丁 源正次 刃長約235㎜ 峰厚約2.2㎜ 両刃 庖丁 刃物 日本製 Japanese Gyuto Knife 【4238】。「三徳」とは肉・魚・野菜を意味します。堺匠味正 プロ仕様 青スーパー 牛刀 180mm 水牛八角柄。
全長 約300mm
刃長 約165mm
刃厚 1.5mm
重さ 130g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-953
薄刃型は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁です。包丁 牛刀 180mm V金10号 積層 訓平作 彩流 赤柄 増谷刃物製作 越前打刃物。
全長 約300mm
刃長 約165mm
刃厚 1.5mm
重さ 160g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-958
牛刀は長めの刀身で切っ先は尖っていて肉類を捌くときに使う包丁です。名入れ無料 牛刀 両刃 210mm ステン＆ニッケル 63層鋼 ダマスカス模様。刃長が240ミリと長いので、刺身を捌くこともできます。包丁 堺孝行 剣型牛刀 190mm 切付 コアレスダマスカス マイカルタ柄 日本製。
刃長：240mm
ブレード材質：1K6ステンレス鋼
ハンドル：赤合板丸柄
重量：170g