★決算特価商品★ KC-958 + 165mm 三徳 KC-952 日本製 包丁 牛刀 兼常 240mmセット 牛刀

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。KC-955 関兼常 ステンレス 1K6 槌目磨き 筋引 赤合板丸柄 210mm。
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。包丁 堺孝行 剣型牛刀 190mm 切付 コアレスダマスカス マイカルタ柄 日本製。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。【両方の利き手で扱える】 牛刀 230mm 一体構造ハンドル ステンレススチール エンボス加工 ウッドハンドル 料理包丁 キッチンツール。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。ED．WUSTHOF　DREIZACKWERK　SOLINGEN　TRIDENT　GERMANY　INOX　4582　23cm(9”)　[x50 Cr Mo V15]　ヴォストフ　ドライザック　牛刀包丁。
KC-952
三徳型は広めの身幅で切っ先は尖っていて非常に汎用性が高い包丁です。関の刃物 三徳包丁 18cm (180mm) 伊勢屋治平 モリブデン ステンレス マホガニー 家庭用 肉 魚の処理 野菜切 両刃万能包丁 文化包丁 日本製。いわば剣型と薄刃型の両方の特性を併せ持っています。5本セット ★ 黒檀 黒水牛角 牛刀210 牛刀7寸 筋引210 筋引7寸 三徳包丁 万能包丁 菜切 手作り包丁柄 ★ 高級銘木 八角柄。「三徳」とは肉・魚・野菜を意味します。重勝 和牛刀 切付型 両刃 210mm AUS10 ステンレス 槌目ダマスカス仕様 八角焼漆柄。
全長 約300mm
刃長 約165mm
刃厚 1.5mm
重さ 130g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-956
小アジなど小魚を捌くのに適した厚さ1.5mmの薄手の小出刃ブレード（片刃）。下総国光月作 牛刀 両刃 165mm 白紙1号 全鋼 溶接手仕上げ口金付き 強化パッカー柄 手研ぎ本刃付け 日本製。
全長 215mｍ
刃長 105mm
刃厚 1.5mm
重さ 65g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-958
牛刀は長めの刀身で切っ先は尖っていて肉類を捌くときに使う包丁です。堺孝行 33層槌目ダマスカス 牛刀 21cm (210mm) 日本製 高級包丁。刃長が240ミリと長いので、刺身を捌くこともできます。関の刃物 牛刀 23cm (230mm) 関兼次 彩雲 ダマスカス鋼 33層 VG10 洋包丁 両刃 万能包丁 肉切り 魚の処理 野菜切り 日本製。
刃長：240mm
ブレード材質：1K6ステンレス鋼
ハンドル：赤合板丸柄
重量：170g