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耐熱温度400℃以上、セラミックの特長である耐熱性とフッ素コートのような
ノンスティック性を持つ究極のフライパン。普通に油を引いたように食材と鍋との熱凝着を防ぎ、かつ食材から出た油脂分などが凹凸面に落ち、ベタツキや焦げ付きを抑えます。
【究極のくっつきにくいフライパン】
適温を維持した場合に、凝着や糊化でもくっつかず、かつ食材を過剰に振ったりひっくり返したりせずにノンスティック性を保ち、焦げ付きにくい仕上がりを求め、スーパーセラミックコーティングを開発しました。
しかしIH、ガス火とも強火で焼き/炒め調理を行うとどうしても焦げ付きやすくなります。
●別売オプション
・フェニックス フライパン用シリコンハンドルカバー
規格:28cm
サイズ:(フライパン)外径×高さ φ280×H57mm、(蓋)外径 φ280mm
材質:(フライパン)3層クラッド
(蓋)ガラス
※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。