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電 源
三相・200V （50/60Hz）
6.6kVA (19.1A)
消費電力
5.9KW
庫内容量
83L
外形寸法
幅 750 × 奥行 560 × 高さ 685mm
内形寸法
幅 390 × 奥行 415 × 高さ 410mm
排水接続
φ38mm
ホテルパン
サイズ2/3、収納枚数5枚（68mmピッチ）
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製品重量
85ｋｇ
制御方式
マイコン制御
蒸気発生方式
IH式（インバーター制御）
庫内昇温方式
ヒーター式（位相制御）
ホットエアー
温度範囲 30～300℃
コンビ
温度範囲 100～300℃。フジマック 電気消毒保管庫 三相200V 50/60Hz 中古。水蒸気量切替4段階 （0%、40%、90%、100%）
スチーム
温度範囲 30～130℃
芯温設定（OP）
温度範囲 30～99℃、点数1点
メニュープログラム
料理登録可能数
15メニュー9ステップ
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