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●電磁調理器対応、軽さ、熱伝導、耐久性/耐蝕性に優れるという特長を高次元で融合しています。
●業務用電磁調理器用の鍋として大変優れています。宮崎製作所 ジオ GEO-18YH 行平鍋 18cm(1.5L)。本間製作所 仔犬印 アルミ製 両手雪平鍋 36cm(9.4L)。
●軽さ/耐久性・耐食性
総板厚2mm以上あり、耐久性は抜群ですが間にアルミがサンドイッチされている為、比較的軽く商品を仕上げる事が出き、大変扱いやすいです。さらに外装はステンレス(SUS430とSUS304)の為、耐久性だけでなく耐食性にも優れています。本間製作所 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 行平鍋 18cm(1.5L)。北陸アルミ SS アルミ雪平鍋(上物) 27cm。調理時間の短縮だけでなく、料理がこげつきにくいという優れた特長をもちます。
規格:内径(容量)18cm(1.5L)
深さ:65mm
材質:本体:3層鋼クラッド材(外面18-0ステンレス/中心アルミニウム/内面18-8ステンレス) 柄:天然木
※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。★銅製鎚目雪平鍋(片手鍋)約径15cm(0.9L)板厚約1.2mm芯までしっかりと火を通す銅の料理器業務用仕様日本製新品。中尾アルミ製作所 ニューキングデンジ 雪平鍋(目盛付) 18cm。