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包丁の切れ味に最も重要な芯材にこの高級ステンレス刃物鋼であるV金10号を使用し、多層鋼ステンレスの間に挟み込んだ三層材を素材として使用しています。●鰻サキ●名古屋型●名古屋裂●プロ用●本職用●うなぎ●ウナギ●釣り●白鋼本霞●堺刃物●訳あり。高級左用包丁。

一丁一丁職人により丹念に造り上げられたこの紋様は、この世で１つだけしかありません。《新品　土佐打刃物　送料無料》博多包丁いなさ型・古式鍛造青紙1号絞打・魚も捌け肉も野菜もスパッと。YA018 ヘンケルス ツヴィリング 雅 MIYABI 5000MCD 三徳包丁 18cm。


◆鍛冶職人による鍛造火造り

職人の手により最上の素材を一丁ずつ炉で加熱しながらハンマーで叩き延ばす火造り鍛造にて造り上げています。「兼景」青紙スーパー鋼割込ツバ付高級三徳包丁。名入れ無料 三徳包丁 両刃 165mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス 水牛八角柄 木箱入り 鍛造品 誕生日 プレゼント 万能包丁。
熟練の職人の技で丁寧に鍛え上げられたこの包丁は、切れ味鋭く永切れします。y3679 宮崎の刃物 松崎作 170㎜ 出刃 安来鋼青紙割込 鍛造包丁。名入れ無料 三徳包丁 両刃 170mm 青紙鋼 ステンレス 割込み 梨地槌目仕上げ 黒合板柄 日本製 木箱入り プレゼント 退職祝い 誕生日。

製品仕様

■サイズ：全長約310mm

刃部 刃渡り約190mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約2.5mm

柄部 長さ約120mm 幅約29mm(最大) 厚み約15mm

■重量 ：約140g

■材質 ：

刃部 切刃 V金10号、地金 軟ステンレス

柄部 強化木

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：ダマスカス仕上げ

■中子：半中子

■製造：日本製

※同梱可能です。関の刃物 三徳包丁 16.5cm (165mm) 名匠 兼常作 本割込 武生 白紙2号 カーボンスチール 両刃 万能包丁 文化包丁 肉 野菜切り 魚処理 日本製。①【未使用品】ツヴィリング J.A. ヘンケルス ZWILLING 三徳包丁。（商品によっては同梱できないものもあります）

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